Produção

Produção Integrada

São cada vez maiores as exigências ao nível da qualidade e segurança alimentar. Aumenta também diariamente a preocupação com os recursos naturais e o ambiente em geral. Desta mudança de normas e de mentalidades resulta a necessidade de adoptar métodos de produção alternativos, entre os quais a produção integrada.

Neste tipo de produção são utilizados pelos produtores agrícolas um conjunto de procedimentos definidos e regulados pelo Ministério da Agricultura. A esmagadora maioria da produção da Maçã de Armamar rege-se por este conjunto de normas.

A produção integrada privilegia a utilização de meios alternativos de protecção e luta contra pragas, em detrimento de luta química; intervindo-se apenas quando o ataque da praga ou da doença tenha atingido um nível que provoque significativos prejuízos económicos.

Deste tipo de produção resultam alimentos da elevada qualidade, com impacto ambiental mínimo, produzidos através da utilização de recursos naturais e mecanismos de regulação natural. A Maçã BemBoa é disso excelente exemplo.